Italienische Backkunst, meisterhaft verfeinert
VIVANT wurde von der Meraner Mühle in Zusammenarbeit mit dem italienischen Backweltmeister Ezio Marinato entwickelt – für alle, die italienische Klassiker wie Ciabatta, Focaccia oder Pizza in gleichbleibend hoher Qualität backen wollen. VIVANT bringt italienische Backkunst in jede Backstube.
VIVANT
DIE LIEVITO MADRE NATURHEFE FÜR ECHTE ITALIENISCHE BACKKUNST
Vivant ist die perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation: eine hochwertige, natürliche Lievito Madre, die von der Meraner Mühle gemeinsam mit dem renommierten italienischen Backweltmeister Ezio Marinato entwickelt wurde. Sie wurde speziell dafür konzipiert, Bäckern die Arbeit zu erleichtern und gleichzeitig herausragende Backergebnisse zu garantieren.
Ob Ciabatta, Focaccia oder Pizza: Vivant bringt authentisches italienisches Backhandwerk in jede Backstube – professionell, effizient und zuverlässig. Die natürliche Fermentation sorgt für ein unverwechselbares Aroma, eine offene, lockere Krume und eine perfekte Kruste – ganz im Stil klassischer italienischer Backwaren.
DIE VORTEILE VON VIVANT AUF EINEM BLICK
- Einfach in der Anwendung und garantierte Ergebnisse
- Authentischer Geschmack
- Effizientere Produktion ohne Auffrischung
- Optimierung der Arbeitsprozesse
- Flexibilität in der Anwendung
