Smart, effizient und vollständig anpassbar: Colussi Ermes – Das intelligenteste Pan-Washing-System, das Sie bekommen kön

Auf der iba 2025 präsentiert Colussi Ermes seine hochmoderne Tunnel-Pan-Waschanlage – die ideale Lösung für eine vollautomatische Hochleistungs-Pan-Wäsche.
Perfekt integrierbar in industrielle Bäckereilinien, verarbeitet das System über 30 Backformen pro Minute, mit bodenorientierter Beladung, Einlaufhöhen bis zu 1,2 Metern und maximaler Flexibilität für Formen unterschiedlicher Größe, Höhe, Form und Material.

Dieses System vereint erstklassige Wasch- und Trocknungsleistung mit einem intelligenten Umgang mit Wasser und Energie – ein neuer Maßstab für nachhaltige Hygiene. Jedes Detail ist auf Effizienz ausgelegt: von optimierten Wasserrückgewinnungskreisläufen bis hin zu intelligenter Wärmerückgewinnung – für geringeren Umweltimpact bei gleichbleibender Leistung.

Auch in einer Kabinen-Version erhältlich, bei der die Backformen auf rotierenden Wagen platziert werden, sodass die Waschlösung jede Oberfläche zuverlässig erreicht. Die innovative Zentrifugaltechnologie sorgt für maximale Waschleistung, bei gleichzeitig geringem Energieverbrauch und reduziertem Platzbedarf. Die Kabine ist mit ein oder zwei Türen erhältlich – manuell, automatisch oder als Durchlaufsystem.

Beide Versionen bieten manuelle oder automatische Be- und Entladung, volle Anpassbarkeit und kompromisslose Ergebnisse in puncto Hygiene, mikrobiologischer Sicherheit und Formenerhalt.

🔁 Hohe Leistung. Geringer Verbrauch. Maximale Zuverlässigkeit.
Entdecken Sie die Zukunft der Pan-Wäsche mit Colussi Ermes – wo Innovation auf Nachhaltigkeit trifft.

Highlights:

• Waschleistung von bis zu 900–1000 Backformen pro Stunde

• Möglichkeit zur Wäsche unterschiedlichster Formen, Höhen und Dimensionen

• Maximale Hygiene und einwandfreie mikrobiologische Ergebnisse bei gleichzeitiger Schonung der Formen

• Perfekte Wäsche für den sofortigen Wiedereinsatz im Produktionsprozess