Philibertsavours SAS

Seit über 40 Jahren führend in der Entwicklung, Produktion und Vermarktung von flüssigem und getrocknetem Sauerteig
bietet Philibert Savours zudem eine Reihe hochwertiger Zutaten für Ihre Bäckerei-, Konditorei-, Patisserie-, Schokoladen-, Eis- und Catering-Produkte.

Unsere geschmacklichen, technologischen und funktionellen Lösungen sind darauf ausgelegt, eine optimale Produktivität zu gewährleisten, ohne die handwerkliche Qualität zu beeinträchtigen. Wir setzen alles daran, Ihre spezifischen Anforderungen zu erfüllen, indem wir Markttrends verfolgen, um Ihr Wachstum zu unterstützen.

Engagiert für unsere Umwelt und die unserer Partner
setzen wir eine Strategie der unternehmerischen sozialen Verantwortung (CSR) um.

Wir mobilisieren unsere Ressourcen, um Ihre Herausforderungen zu meistern und Ihnen Folgendes bereitzustellen:

• Das Philibert Savours Forschungsinstitut

• Ein Innovations- und Entwicklungszentrum

• Ein leistungsfähiges industrielles Werkzeug für Fermentation, Trocknung, Formulierung und Verpackung

Wir bieten auch eine breite Palette an Dienstleistungen:

• Diagnosen und Beratung

• Unterstützung bei der Umsetzung

• Maßgeschneiderte Lösungen

• Spezialisierte Schulungsprogramme

• Audits

Seit 1984 bleibt Philibert Savours seiner Mission treu:
"Bessere Ernährung unter Wahrung von Mensch und Natur."

Unsere Mission ist sowohl gesellschaftlich als auch organisatorisch: Jede unserer Entscheidungen – von der Lieferkette über die Produkte bis hin zu internen Strukturen und Arbeitsumfeld – steht im Einklang mit unseren Werten.

Das Engagement von Philibert Savours für die Branche basiert auf drei Säulen:

Säule 1 / Umweltverantwortung

• Bezug von Getreide aus biologischem Anbau und dem CRC®-Ansatz (kontrolliert nachhaltige Landwirtschaft), um den Umweltschutz, die Biodiversität und eine faire Entlohnung der Landwirte zu fördern.

• Entwicklung von Produktionsprozessen, die eine direkte Ausbringung von flüssigen Bio-Abfällen und die Wiederverwertung von pulverförmigen Bio-Abfällen als Tierfutter ermöglichen.

• ISO 14001-Zertifizierung, die eine kontinuierliche Verbesserung unserer Umweltleistung gewährleistet und zu den nachhaltigen Entwicklungszielen der Vereinten Nationen (SDGs) beiträgt.

Säule 2 / Gesellschaftliche Verantwortung

• ISO 9001-Zertifizierung, um Kundenzufriedenheit und -treue sicherzustellen.

• FSSC 22000-Zertifizierung für ein effektives Management der Lebensmittelsicherheit.

• Wiedereinführung bestimmter CRC- und Bio-Kulturen (wie Dinkel, Buchweizen und Camp Rémy) in der Region Dombes (Ain).

• Aufbau regionaler Lieferketten mit einem dreiseitigen Vertragsmodell.

• Vereinbarung fester Preise zur Sicherstellung der Rentabilität aller Beteiligten.

• Förderung der Terra Isara Stiftung.

• Seit 18 Jahren Mitglied der CRC-Lieferkette.

Säule 3 / Soziale Verantwortung

• Umsetzung der OHSAS 18001-Standards für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz.

• Bau neuer BEPOS-zertifizierter (Positiv-Energie-Gebäude) Anlagen, um das Wohlbefinden der Mitarbeiter und die Arbeitsbedingungen zu verbessern.