Digitalisierung

Heute die Trends von morgen entdecken: von künstlicher Intelligenz bis hin zu Optimierung und Automatisierung von Prozessen. Lesen Sie mehr über das Thema Digitalisierung und die Chancen, die sie bietet.

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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (113)

Snaggit UG

Snaggit – Die digitale Vorbestell-App für mehr Effizienz, Planung und Kundenzufriedenheit

Snaggit digitalisiert Bestellungen und Zahlungen in Bäckereien & Snackbetrieben. Weniger Warteschlangen, weniger Verschwendung – dafür mehr Planbarkeit, Effizienz und Kundenzufriedenheit. Eine smarte Lösung für Betriebe, die mit der Zeit gehen.

iba

Die backende Branche zu Gast in den Messehallen von Düsseldorf

Die iba 2025 präsentiert in 7 Hallen, was die backende Branche zu bieten hat. Produkte und Lösungen genauso wie neueste Trends und Innovationen.

Shop-IQ GmbH & Co. KG

Produkt-Highlight

Modernes Tischbestellsystem von Shop-IQ – smart, schnell, effizient

Mit dem digitalen Tischbestellsystem von Shop-IQ optimieren Sie Ihre Abläufe und bieten Ihren Gästen ein modernes Bestellerlebnis. Jeder Tisch ist mit einem QR-Code ausgestattet, der ganz einfach per Smartphone gescannt werden kann – ohne App, direkt im Browser.

Foodforecast Technologies GmbH

Erlebnis am Stand

Lust auf Kaffee & Croissants? 😉

Ein guter Start in den Messetag beginnt mit einer Tasse Kaffee, frischen Croissants und spannenden Einblicken in die Welt der KI. || Kaffee, Croissants & KI – Ihr Morgen bei foodforecast.✨

König Maschinen Gesellschaft m.b.H.

mehrere Standorte

Kunden vor den Vorhang: Tradition trifft Innovation bei Bäckerei Diepenbrock

Zuvor händisch gepresste, abgewogene und eingetauchte Backwaren werden bei der Bäckerei Diepenbrock dank der Artisan SFM EC automatisiert hergestellt. Dies spart nicht nur Zeit, sondern zeigt auch einen starken Rückgang bei Roh-Hilfsstoffen und Streugut.

Oripan S.r.l.

Produkt-Highlight

Von Daten zu Erkenntnissen: Nutzer stärken mit intelligenter Analytik

Daten zu sammeln ist wichtig – doch sie in umsetzbare Erkenntnisse zu verwandeln, macht den echten Unterschied. Deshalb integriert unsere OFS-Plattform fortschrittliche AI- und BI-Lösungen, um Endanwendern intuitive und benutzerfreundliche Werkzeuge zur Selbstanalyse zur Verfügung zu stellen.

AIPERIA

Produkt-Highlight

Mit KI zur Bäckerei der Zukunft – live auf der iba 2025 erleben

Wie senkt man Retouren, steigert den Umsatz und entlastet das Team? Unser Beitrag zeigt, wie KI Ihre Bäckerei revolutioniert. Jetzt entdecken, wie smarte Planung wirklich funktioniert!

BrotZEIT-Software

Produkt-Highlight

BrotZEIT App - Mitarbeiterkarte

Für Mitarbeitereinkäufe benötigen Sie Mitarbeiterkarten? Mit BrotZEIT kein Problem, Sie sparen sich das erstellen von Karten und stellen Ihren Mitarbeitenden eine digitale Mitarbeiterkarte zur Verfügung.

Welbilt Deutschland GmbH/ Convotherm

Aussteller-Pressemitteilung

Premiere auf der iba 2025: Convotherm präsentiert die Zukunft des automatisierten Backens

Die Zukunft des Backens ist automatisiert! Wenn es um die Automatisierung und Digitalisierung im Backbereich geht, setzt Convotherm neue Maßstäbe: Auf der diesjährigen iba 2025 präsentiert das Unternehmen erstmalig seine KI-gesteuerten Kombidämpferlösungen für Bäckereien und Snackshops.

E2N GmbH

Produkt-Highlight

e2n – Deine smarte HR-Software

Deine Kund*innen verlassen die Backstube mit einer großen Tüte Brötchen. Deine Mitarbeitenden können sich voll und ganz auf ihr Handwerk konzentrieren. Und Du hast wieder Zeit für die Entwicklung Deines Unternehmens.

Vergangene Veranstaltungen (17)

22. Mai 2025 11:30 - 11:50 | Hall 15

AMMcare für Bäckereien: Sparen Sie Zeit, reduzieren Sie Fehler und denken Sie an Brot, nicht an Gürtel

22. Mai 2025 10:30 - 10:50 | Hall 15

Kühlhäuser neu gedacht: Die versteckten Energiespeicher in der Backwarenindustrie

21. Mai 2025 15:00 - 15:20 | Hall 15

Social Recruiting - 30 kreative Content-Ideen in 20 Minuten

21. Mai 2025 14:30 - 14:50 | Hall 15

Künstliche Intelligenz in der Industrie

Austeller-Event

21. Mai 2025 10:00 - 10:30 | Hall 13, Stand 13.START25

Live Demo: ENLYZE Manufacturing Data Platform

20. Mai 2025 10:30 - 10:50 | Hall 15

Aufstrebend: Kerrys FutureLens antizipiert die Zukunft der Bäckerei

Aussteller (57)

König Maschinen Gesellschaft m.b.H.

Seit über 55 Jahren versorgt König weltweit Bäckereibetriebe mit hochqualitativen Bäckereimaschinen, -anlagen und Öfen. Das Produktprogramm umfasst die gesamte Produktionskette der Bäckereitechnik: von Kneten, über Teilen und Wirken, Formen und Gären, bis hin zu Backen, Kühlen und Frosten.

mehrere Standorte

iba

Die iba ist die weltweit führende Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks und bietet eine einzigartige Plattform, auf der die neuesten Trends und Innovationen der Branche dargeboten werden.

AMF Bakery Systems

Ein Branchenführer für Bäckereimaschinen und Automatisierung mit Fokus auf Nachhaltigkeit in Ihrer Bäckerei. Besuchen Sie uns für Teigband brotlinien, Mischen, Bun- und Brotsysteme und nachhaltiges Backen. Wir laden Sie zu frisch gebackenem Brot und Barista-Kaffee ein, um uns kennenzulernen!

10 / F31

FRITSCH

FRITSCH - steht seit Jahrzehnten in der Bäckereitechnik für hochwertige und leistungsfähige Anlagen sowie wegweisende Innovationen. Von der manuellen Ausrollmaschine bis zur hocheffizienten Industrieanlage bieten wir unseren Kunden passende Lösungen.

12 / D51

Bizerba

Bizerba ist seit 1866 führender Anbieter von Waagen, Schneidemaschinen, Auszeichnungssystemen, Labels und Software für Handwerk, Handel, Gewerbe, Industrie und Logistik mit weltweit 120 Präsenzen.

14 / E26

Polin

Unsere lange Geschichte beginnt im Jahr 1929. Seitdem haben die Einführung hochwertiger Produkte und kontinuierliche technologische Innovationen unser Wachstum vorangetrieben und unsere Expansion motiviert. Heute ist es unsere Besonderheit, Komplettlösungen vom Mischen bis zum Backen anzubieten.

mehrere Standorte

SPIROMATIC

Elevating Food Innovation: Spiromatic, your trusted partner for cutting-edge ingredient handling, fermentation systems, and mixing solutions in the bakery industry.

12 / B25

AHA 360°

Wir geben Menschen Raum. In weit über 3.500 realisierten Projekten. Innerhalb unseres eingespielten Teams. Mit hochindividuellen, bedarfsgerechten Lösungen und Konzepten für den Ladenbau von morgen.

14 / DIGI1

Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.

Der Messestand des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks ist das Herzstück des Bäckerdorfes in Halle 14. Messebesucher sind herzlich eingeladen, sich mit den Experten vor Ort auszutauschen und sich über die Leistungen der Verbändeorganisation zu informieren.

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